核桃牛角包的做法 核桃牛角包怎么做

“古今中外，人们皆知核桃是食疗佳品，核桃的食法很多，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效......把核桃配搭在面包里，无论什么时候都能给你正能量！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃牛角包的做法步骤

• 1、把主材料除黄油外全放进面包机内

• 2、把面团搅拌光滑后加入黄油

• 3、把面团继续拌至扩展阶段

• 4、让面团面包机内发酵至2.5倍大

• 5、取出面团排气，松驰20分钟

• 6、分割成6等份，松驰10分钟

• 7、把一份面团擀成长三角状，在顶部位置割开一点

• 8、摆半颗核桃

• 9、把面片由外向内卷起，弯成牛角状

• 10、把做好的面坯放在烤盘里

• 11、发酵1.5倍大后，轻轻扫上牛奶液

• 12、洒下核桃碎粒

• 13、把烤盘在放180度的烤箱内，烤15分钟左右（中途加盖锡纸，以防过度上色）

• 14、出炉，晾凉即可食用

小窍门

核桃预先压碎