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核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做

核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做

前面介绍了和菜,没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法:味美香甜甜。

食材明细

主料
  • 小麦粉 (500G)
辅料
  • 美国加州核桃 (40G)
  • 红糖 (50G)
  • 酵母 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

核桃仁糖包的做法步骤

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第2张

    1、准备:核桃仁

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第3张

    2、核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎或用刀切碎

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第4张

    3、准备:红糖

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第5张

    4、把核桃仁碎和红糖放一起

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第6张

    5、拌匀,成核桃红糖馅。

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第7张

    6、小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第8张

    7、像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第9张

    8、压扁

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第10张

    9、擀开

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第11张

    10、把核桃红糖馅放入擀开的面皮上

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第12张

    11、如图,包住馅,封口

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第13张

    12、再醒发,上笼屉蒸熟

  • 核桃仁糖包的做法 核桃仁糖包怎么做 第14张

    13、好了,出笼了,掰开尝尝。

小窍门

包的有点丑,借助模具