关于三色豆腐粉丝蒸蛋的最正宗做法的餐饮精选

“芙蓉蛋应该每个人都吃过吧，这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版，第一次做味道还是不错的，觉得很漂亮，所以就急着来跟大家分享了。”食材明细主料鸡蛋（1个）黑木耳（10g）硬豆腐（2块）生粉（45g）胡椒粉（5g）辅料粉丝（100g）胡萝卜丁...

墨黑色。正宗长沙臭豆腐制作的关键，在于腌制臭豆腐所用到的卤水，卤水的制作用到苋菜和当季鲜料，将材料洗净，沥干之后放入缸中自然发酵一年左右，由于自然发酵作用，卤水逐渐变为墨黑色，因而用此卤水所腌制出的臭豆腐，颜色也呈墨...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“【三色蒸蛋】，属于福建菜。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋...

“虾肉很嫩，豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。”食材明细主料虾（半磅左右）嫩豆腐（一盒）辅料粉丝（一小把）红葱头（两个）大蒜（一头）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐粉丝蒸...

食材明细主料嫰豆腐（200g）辅料鸡蛋（2个）粉丝（适量）生姜（适量）大蒜（适量）盐（少许）味极鲜（1匙）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝豆腐鸡蛋汤的做法步骤1、准备所有食材，鸡蛋打散，豆腐切片，粉丝泡软备用。2、热锅加油放入生姜大蒜炒香...

“三色蒸蛋、好看好吃又营养。可做菜、点心，但要趁热吃，冷后鸡蛋腥味较大。”食材明细主料鸡蛋（2个）皮蛋（2个）咸鸭蛋（2个）辅料葱（少许）调料食盐（少许）食用油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三色蒸蛋的做法步骤1、准备的食材...

食材明细主料鸡蛋（2个）咸蛋（1个）皮蛋（1个）嫩豆腐（半砖）辅料鸡汤（50毫升）香葱花（少许）配料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三色豆腐蛋的做法步骤1、熟咸蛋，皮蛋，嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。（1:1:2）2、把鸡蛋打撒。3、...

“今天中午，没有准备菜。看见冰箱还有一只大土豆，一个辣椒，两根葱。呵呵，就地取材，炒个三色土豆丝吧。。”食材明细主料土豆（1个）辅料辣椒（1只）香葱（2根）蒜头（3瓣）配料油（5克）盐（1小勺子）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三色土豆丝的...

食材明细主料松花蛋（1枚）鸡蛋（4枚）咸蛋黄（3枚）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸，刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉，但过程要比炒一道菜多得多，想吃的时候会多做点，放进冰箱，下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了，非常方便，荤素搭配营养丰富，是一道好下饭的家常美味。”食材明细主料猪肉（适量）粉丝（适量）油豆腐（适...

中华民族历来重视美食文化的传承和发展，素有“民以食为天”的谚语。时至今日，仍有相当多的美食存于人们的日常生活之中，给予人们以心灵的慰藉。凉拌三丝就是这样一道民族美食，从古至今流传有相当多的食材版本，令人眼花缭乱...

“簡單好味抵食应有尽有～yeah~”食材明细主料鸡蛋（2个）咸蛋（1个）皮蛋（1个）辅料䓤（少许）油（2匙）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸三色蛋的做法步骤1、洗干淨皮蛋，咸蛋。2、將咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋...

“老公超喜欢吃这种粉卷，外面卖的贵份量又少，完全满足不了这大胃王！自己卷的方便又实惠，干净心安分量足，老公每天晚上都要吃一大盘当宵夜，已经吃一个星期了，他都还没吃厌呢，我只有继续卷卷卷…”食材明细主料猪肉（200g）粉卷（4条）...

“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...

“一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火”食材明细主料豆腐（300克）辅料粉丝（半卷）青椒（一个）配料蒜蓉（适量）油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）鸡精（适量）香葱...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

青灰色且微微的发黄。正宗的山芋粉丝并不像市面上那种白白的透明色，那种都是经过处理的粉丝，真正的山芋粉丝中会有疙瘩且颜色略微深青色，视觉上并不那么好看。煮好的山芋粉丝爽滑Q弹、劲道软糯。山芋粉丝可以直接加入到...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

“小时候总是很向往小摊上的早饭，鸡蛋煎饼、豆浆油条、小笼生煎，妈妈做的清粥小菜总是让人提不起兴趣。现在反倒觉得一点小菜一碗粥就觉得很满足了，而这个三色蒸蛋则是清粥的好伴侣了。”食材明细主料松花蛋（3个）咸鸭蛋（3个...

食材明细主料冬笋（适量）胡萝卜（适量）青萝卜（适量）豆腐（适量）米粉干（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三丝豆腐炒粉干的做法步骤1、冬笋焯水后切丝。2、米粉干用冷水泡软。3、青萝卜、...

“三色蒸蛋不仅颜色漂亮，还好吃。咸蛋的沙与香，皮蛋的Q弹，新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合，不需要调料，原汁原味，多层口感，鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋（2个）咸蛋（2个）皮蛋（2个）辅料花生油（1ml）盐（1克）生姜（3克）香葱（5克）葱香（口味）蒸...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（300克）粉丝（50克）虾仁（50克）辅料盐（3克）鸡粉（3克）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水，粉丝用盐、鸡...