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牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做

牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300g)
  • 牛奶 (200g)
  • 鸡蛋 (1个(50)g)
  • 酵母 (3g)
  • 白糖 (5g)
辅料
  • 黄油 (20g)
  • (3g)
  • 核桃仁 (30g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛奶核桃欧包的做法步骤

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第2张

    1、主料中的所有食材放入厨师机的盆里。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第3张

    2、启动厨师机和成软面团。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第4张

    3、加入黄油和盐继续启动厨师机一个和面程序。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第5张

    4、揉出手套膜。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第6张

    5、加入核桃仁。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第7张

    6、稍微搅拌均匀即可。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第8张

    7、整理好面团放入烤箱放一碗热水启动烤箱发酵功能,发酵制两倍大。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第9张

    8、发酵好的面团。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第10张

    9、发酵好的面团分成三份。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第11张

    10、擀成如图形状面片。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第12张

    11、卷起来。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第13张

    12、全部做好放入烤盘。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第14张

    13、放烤箱二次发酵制两倍大。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第15张

    14、发酵好的生坯。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第16张

    15、筛面粉划几刀。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第17张

    16、烤箱提前预热上下火180°烤半个小时。

  • 牛奶核桃欧包的做法 牛奶核桃欧包怎么做 第18张

    17、出炉放凉切切开吃了。

小窍门

温度和时间根据自己的烤箱而定