椰浆吐司的做法 椰浆吐司怎么做

“非常柔软，且老化慢的一款面包。方子参照泳歌，感谢分享。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰浆吐司的做法步骤

• 1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

• 2、加入黄油再搅拌35分钟。

• 3、搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。

• 4、室温下发酵至2--2.5倍大。

• 5、将面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

• 6、擀成椭圆形片，翻面卷起来，再松驰15分钟。

• 7、再擀开。

• 8、再卷起来，粘紧收口处。

• 9、摆入吐司模具中。

• 10、放温暖湿润处，发酵至模具的9分满，在表面均匀地刷一层蛋液。

• 11、烤箱180度预热，约烘焙45分钟。出炉后立刻倒出。

• 12、成品图

• 13、成品图

• 14、成品图

• 15、成品图

• 16、成品图

• 17、成品图