豆浆吐司 的做法 豆浆吐司 怎么做

“学厨KT7030土司盒1个量，我用的是金山日式土司粉，165克的豆浆，面粉吸水量不同，豆浆的量酌情增减。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆浆吐司 的做法步骤

• 1、1、材料备齐，豆浆我用豆浆机自己做的然后放凉使用，天热要冰镇一下。

• 2、2、除玉米油外所有材料放入面包机揉面。

• 3、3、揉到扩展阶段后加入玉米油。

• 4、5、滚圆进行基础发酵。

• 5、4、揉到出薄膜为止。

• 6、6、发酵到2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩即可。

• 7、7、分割成2份，滚圆松弛15分钟。

• 8、8、将面团擀成椭圆形，翻面。

• 9、9、后将左右向中间折叠。

• 10、10、再擀长，压薄底边。

• 11、11、从上往下卷起，收紧封口处。

• 12、12、放入学厨土司盒中，烤箱内进行最后发酵。

• 13、13、发酵到模具的9分满，烤箱下层180度，烘烤30分钟，上色及时盖锡纸。

• 14、14、出炉震出热气，脱模放凉即可。

• 15、柔软的早餐！