吐司的做法 吐司怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

吐司的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作过程：食材准备，高筋粉270克，鸡蛋50克，细砂糖25克，鲜奶油30克，牛奶30克，奶粉25克，启动和面功能。

• 3、面筋能拉出粗糙的手套膜，加入黄油和盐。最后能拉出细腻的手套膜即可。

• 4、面团松弛15分钟。下剂子，擀长椭圆形。

• 5、从一边卷起，松弛15分钟，反复操作三次。

• 6、模具刷一层黄油，生坯醒发八分满，盖上模具盖。

• 7、烤箱提前预热，上下火190烘焙25分钟。温度仅供参考。

• 8、时间到取出，轻震几下，震出热气。

• 9、倒扣放入烤架上，放凉。

• 10、撕开层层拉丝，好吃又暄软。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

• 13、成品图。