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椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做

椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做

好久没有撸吐司了。今日就撸一款椰奶吐司。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (265克)
  • 椰汁 (150克)
  • 炼奶 (20克)
  • 白砂糖 (50克)
  • 奶粉 (35克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (3克)
  • 食盐 (5克)
辅料
  • 黄油 (40克)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

椰奶吐司的做法步骤

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第2张

    1、各种材料混合除黄油之外,进入扩展阶段。加入黄油揉出手套膜。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第3张

    2、将面团揉圆。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第4张

    3、分成3个大小均匀的面团。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第5张

    4、取出1个面团,用手掌推开变成长方形。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第6张

    5、卷起放置。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第7张

    6、3个面团卷成卷之后,取1个擀长并用手拉长。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第8张

    7、卷成卷。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第9张

    8、3个卷成卷之后,取1个翻面。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第10张

    9、再次拉长并擀长。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第11张

    10、再次卷成卷。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第12张

    11、3个卷好卷之后,放入吐司模具中。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第13张

    12、烤箱底部放一碗热水,进行35℃的一次性发酵。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第14张

    13、吐司面包胚发酵至8、9分满的时候180℃预热烤箱。之后,上下火烤40分钟。

  • 椰奶吐司的做法 椰奶吐司怎么做 第15张

    14、成品图。