椰蓉吐司的做法 椰蓉吐司—面包机版 椰蓉吐司怎么做

“面包机刚入手时，烤过几次面包，不是太如意，就一直是用面包机和面，烤箱烤面包，
今天心血来潮，想吃椰蓉面包，又想偷懒，那就用面包机弄一个试试，出炉后，感觉颜值还行，手撕着吃真不错耶。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉吐司的做法步骤

• 1、先液体，后固体放入面包桶里（没用后油法），

• 2、先启动20分钟和面程序后，再次启动和面程序用时10分钟，手动关了，断电，

• 3、用保鲜膜封面包桶口，面包机里室温待发酵两倍大，我经常是前夜和好面，用保鲜膜包封面包机桶，放入冰箱冷藏酵，次日早上提前拿出来回温，

• 4、将椰蓉馅食材混合

• 5、拌匀椰蓉馅静置15分钟以上

• 6、面团发好后，拿出来排气，静置15分钟

• 7、将面团擀成一大块面皮，把椰蓉馅抹均匀，

• 8、从上往下卷紧点，

• 9、从中间切一刀，一头不切断

• 10、把切口平放朝上，两根卷成麻花，两头折叠成三折叠，

• 11、两头折的放入面包机桶的下面，中间切口有层次的朝上，启动低温发酵程序30分钟，

• 12、两倍大后，表面刷全蛋液，选择中色，调整40分钟烘烤时间

• 13、到点后，等冷却到手温时拿出面包桶。

• 14、拉丝不错哦