香甜酥脆的杏仁饼干的做法 【香甜酥脆的杏仁饼干】 香甜酥脆的杏仁饼干怎么做

“连着下了几天雨，原本闷热的天气也变得凉爽了许多，想起好长时间没有做过烘焙了，看着冰箱里的黄油，和在那里睡觉的电烤箱，心血来潮想做杏仁饼干来吃，杏仁饼干味道浓郁，满屋飘香，拿起一个，轻轻咬下去，酥酥的那种感觉，真是无与伦比，”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香甜酥脆的杏仁饼干的做法步骤

• 1、黄油切成小块，在温室软化，

• 2、加入细砂糖，小苏打，盐

• 3、用打蛋器搅拌均匀，教导体积变大，颜色变白，

• 4、分三次加人鸡蛋液，每次鸡蛋液和黄油完全融合后在加下一次，

• 5、用面粉筛筛入低筋面粉

• 6、用橡皮刮刀搅拌均匀，加上美国大杏仁

• 7、用保鲜薄卷成一个圆条，放在冰箱冷藏40分钟，

• 8、时间到了取出，切成一块一块的

• 9、摆在铺有锡纸的烤盘上，上面刷上一层蛋液，进烤箱烤20分钟左右，中层，170度

• 10、现在就烤好了，真是满屋飘香啊

小窍门

1烤箱的温度可以根据自己家的烤箱调节，
2我个人认为烤箱也可以不预热，那样就要多烤几分钟，