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杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做

杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做

杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来

食材明细

主料
  • 黄油 (165克)
  • 低粉 (200克)
  • 杏仁粉 (90克)
  • 蛋液 (50克)
辅料
  • 糖粉 (35克)
  • 香草精 (几滴)
  • 幼砂糖 (35克)
  • 砂糖若干(表面用) (适量)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

杏仁香草酥饼的做法步骤

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第2张

    1、黄油充分软化,放糖粉和幼砂糖进去。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第3张

    2、用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第4张

    3、少量多次的加入蛋液,每次加完用蛋抽充分搅拌均匀。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第5张

    4、滴几滴香草精。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第6张

    5、倒入杏仁粉拌匀。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第7张

    6、倒入过筛后的低粉,充分拌匀。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第8张

    7、面粉整形后,放进冷藏箱里2个小时定型。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第9张

    8、定型后的面团,用切成一样薄厚的片状。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第10张

    9、将切好的饼干整齐的放在烤盘上,表面撒上砂糖。

  • 杏仁香草酥饼的做法 杏仁香草酥饼怎么做 第11张

    10、送进提前预热好175度的烤箱,中层,上下火烤大约15分钟。