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杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做

杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做

岁月里最多最好的温柔就是我们一起在不知不觉中变老。还记得那款杏仁饼干吗?时光已经把你那一腔温厚的情感调成了菊花酒,我一直浅醉其中,你许给了我一生一世的相伴,我许给了你一生一世的缘~~

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100g)
  • 糖粉 (35g)
  • 黄油 (75g)
  • 鸡蛋 (20g)
辅料
  • 杏仁片 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

杏仁片饼干的做法步骤

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第2张

    1、所有材料备好,面粉要过筛。

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第3张

    2、黄油隔温水化成液体状,加入糖粉搅打融合。

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第4张

    3、放入面粉

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第5张

    4、翻拌到无粉末状态。

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第6张

    5、放入鸡蛋液。

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第7张

    6、翻拌均匀。

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第8张

    7、拌好的面糊放入裱花袋

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第9张

    8、烤盘铺好硅胶垫,裱花袋顶端剪开小口,挤出如图环形。

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第10张

    9、在每个面团上放入两片杏仁片,轻轻压实。

  • 杏仁片饼干的做法 杏仁片饼干怎么做 第11张

    10、烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,至表面微黄即可。

小窍门

这款小饼干香酥好操作。杏肉片要下压,不然烘烤后悔掉。
烤箱温度根据自家的烤箱调整。