杏仁饼干的做法 好吃又好做的零嘴，杏仁饼干 杏仁饼干怎么做

“轻轻咬一口，浓浓的杏仁味在口水蔓延开来，闭上眼睛，回味这美妙的滋味~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁饼干的做法步骤

• 1、1.黄油软化，加入糖粉打至顺滑。（图1）

• 2、2.加入蛋液搅拌均匀。（图2）

• 3、3.筛入低筋面粉。（图3）

• 4、4.加入杏仁粉，翻拌均匀。冷藏20分钟左右。（图4）

• 5、5.用保鲜膜将面团整形。（图5）

• 6、6.冷冻1小时左右，切5mm左右薄片。（图6）

• 7、7.烤箱预热，中层180度12分钟左右。（图7）

小窍门

茶茶的心得：
杏仁粉是美国大杏仁粉哦，如果杏仁粉比较粗，可以用料理机打一下，不过打10秒即可，否则就出油了~