杏仁脆饼的做法 杏仁脆饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁脆饼的做法步骤

• 1、面粉糖粉和蛋白用打蛋器低速搅打后，加入融化的黄油搅拌均匀。

• 2、加入杏仁片用刮刀轻轻拌均。

• 3、让杏仁片上都沾上面糊，静置15分钟左右（天热冷藏静置）。

• 4、利用饼干模具，用勺子把面糊放入模具里并抹平抹均匀。

• 5、尽量用勺子背推薄推平整即可。

• 6、烤箱提前预热，150度15分钟左右（仅供参考）。

• 7、成品图。

• 8、饼干厚薄直接影响口感和烘培时间。

小窍门

面糊尽量用勺子抹薄抹平整抹匀。