香甜的杏仁片酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我觉得杏仁不论和酥饼还是面包都是非常完美的搭配，在面包店都是非常受欢迎的品种，如果我们自己在家制作杏仁片酥饼，是不是非常有成就感呢，而且全程自己动手，健康，美味，制作的过程也会非常的享受，还可以叫上朋友一起制作，增进情谊。

主料

低筋面粉 ：100
鸡蛋液 ：20
泡打粉 ：2
杏仁粉 ：30
苏打粉 ：1

辅料

杏仁片 ：适量
玉米油 ：50
细砂糖 ：50

具体步骤

1.先将面粉、苏打粉和泡打粉混合一下

2.再过筛，这样更均匀

3.碗里加糖和油，再加蛋液

4.搅拌均匀

5.将过筛好的粉类倒入，再加上杏仁粉

6.用刮刀搅拌均匀

7.搅拌好的面团

8.分成16等份，搓圆，压扁

9.表面涂上蛋液，放一些杏仁片

10.烤箱提前预热180度，中下层，烤15分钟左右。烤好后饼身比较软，待冷却

烹饪技巧

1、请根据各家烤箱脾气而定时间。2、刚做好的饼身较软，待冷却后再移开。