核桃花生酥皮饼的做法 核桃花生酥皮饼怎么做

“相对于面包蛋糕，点心制作起来简单快捷，已经不止一次做类似小酥饼了，只不过这次用的是大包酥的方法，比小包酥来的更容易也更省事了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃花生酥皮饼的做法步骤

• 1、核桃花生米放烤箱烤15分钟取出晾凉

• 2、把烤熟的花生米去皮，与核桃一起放研磨杯里打成粉

• 3、加糖拌匀

• 4、分别和两块面团水油皮和油酥饧30分钟.水油皮：面粉150g、糖30g、玉米油30g、水70g；油酥：面粉110g、玉米油50g。

• 5、面团饧好后，把水油皮擀成大圆片包住油酥

• 6、擀成长条状

• 7、对折

• 8、在对折

• 9、再擀成长条如此重复做3遍

• 10、最后擀成大圆片

• 11、卷起来切段再擀圆

• 12、包上核桃花生馅

• 13、提前预热烤箱200度烤30分钟

小窍门

面团冷藏后再做会更加酥脆。