花生核桃渣红糖馅饼的做法 花生核桃渣红糖馅饼怎么做

“用花生核桃渣和面做的糖馅饼，香得不得了，出炉忍不住就吃了一个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤

• 1、中筋粉倒入盆里

• 2、打花生核桃露留下的渣

• 3、花生核桃渣倒入面粉里，开始揉面团

• 4、揉成光滑，软硬适中的面团，醒半个小时

• 5、醒好的面团变得柔软

• 6、红糖用勺备按散

• 7、加入少许面粉，大概就是按红糖三分一的量来加入

• 8、混合均匀备用，这样红糖馅不容易露馅

• 9、面团分成小挤子

• 10、每个小挤子滚圆

• 11、取一份面团，撒少许面粉，轻轻按扁

• 12、稍微擀开后加入红糖馅

• 13、收口捏紧

• 14、翻面轻轻按一下，擀成饼状，一定要轻，否则红糖馅容易戳破皮

• 15、电饼铛倒少许油，放入饼丕，中火烙

• 16、翻面也烙，一定勤翻着，别烙糊了

• 17、两面微黄即可关火。

小窍门

全程中小火
烙红糖饼最好不盖盖子或者垫根筷子再盖，防止电饼铛的盖子重把馅饼压来漏馅了
食用时小心红糖馅烫嘴。