南瓜奶酪芝士面包卷的做法 南瓜奶酪芝士面包卷（奶香可颂） 南瓜奶酪芝士面包卷怎么做

“面包很柔软，蛋香和奶酪芝士味很浓郁！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜奶酪芝士面包卷的做法步骤

• 1、准备材料，我拍照时漏拍鸡蛋和黄油了。南瓜可以蒸熟（我是用电饭煲闷熟的，这样水份少。给2克黄油入电饭煲，倒入南瓜，按再加热就好）放凉。

• 2、将鸡蛋（留一个蛋黄后面用）、南瓜泥、牛奶用料理机打一下（会更细腻），倒入放有面粉、酵母、糖粉的盆里，和面

• 3、面团和好加入融化好的黄油，柔面团至黄油完全被吸收

• 4、面团柔好，盖上保鲜膜10分钟（面团有韧度，能拉长），取出分成多份，大概40～50克每份

• 5、每个小面团如图擀成一边宽一边窄，把预先切好的奶酪芝士放入宽的一边然后往窄的一边卷

• 6、放置温暖处发酵

• 7、发至两倍大，表面扫一些蛋黄液，烤箱上下180度，预热10分钟中层烤20分钟即可出炉置网上晾凉。

• 8、看中间，爆浆的！

小窍门

入烤箱前扫蛋液，太早会影响美观