窝瓜陷面包的做法 窝瓜陷面包怎么做

“这一款面包的制作，纯属巧合。

原本只是要准备比萨的饼底的，一切都准备好之后突然又改变了主意。

于是，这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了，这样一款面包了。

懒懒的我，并没有揉至出膜，便匆匆了事，成品还算可以吃吧！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

窝瓜陷面包的做法步骤

• 1、准备面团所需材料。

• 2、准备好窝瓜泥。

• 3、将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水，用后油法揉成光滑面团。

• 4、盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。

• 5、排气，滚圆松弛15分钟。

• 6、取一面团擀成长椭圆形。

• 7、涂上窝瓜泥。

• 8、上下两边朝中间折起并压实。

• 9、打一个结。

• 10、排入铺有油纸的烤盘。

• 11、温暖处醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。

小窍门

咱是因为偷懒，面团并没有揉至出膜，大家不要学我呀！