鸡汤荞面窝窝的做法 鸡汤荞面窝窝怎么做

“荞麦面有增强血管弹性、降低血脂、促进新陈代谢、防治糖尿病等作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡汤荞面窝窝的做法步骤

• 1、将荞面、白面掺在一起，放少许盐，加热水搅成面絮，再和成光滑的面团。每次掐下小拇指肚大小，搓成长条，再用拇指和食指捏成如图一样的带花纹的面窝窝。（刚开始有点困难，但熟能生巧，这是我第二次做。）

• 2、土豆切成小丁，泡入水中，香菇洗净，也切成小丁。

• 3、香葱切碎。

• 4、油菜洗净待用。

• 5、锅中加入鸡汤烧开。

• 6、放入香锅丁。

• 7、土豆丁。

• 8、放适量盐，小火煮至土豆软烂，下入荞面窝窝。

• 9、大约煮10分钟左右即可，放入油菜。

• 10、待油菜煮熟，放少许胡椒粉和味精，再放入香葱即可。

• 11、成品。

小窍门

1.荞面窝窝做法简单，营养丰富，是一个熟能生巧的过程。
2.配上牛肉或羊肉，效果更佳。