窝蛋奶加白面包的做法 我的brunch－－窝蛋奶加白面包 窝蛋奶加白面包怎么做

“和宝贝一起吃brunch，宝贝吃大餐，妈妈吃简餐……减肥中的妈妈表示，好纠结💆”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

窝蛋奶加白面包的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、焗炉180°，预热8分钟，听到“叮”一声就直接把面包连盘子放进去，用余温温热。

• 3、小奶锅放牛奶（如果喜欢甜牛奶就放一小颗冰糖，我就没放）。小火煮开，人不能离开，一边看着，期间要慢慢搅几次，防止糊底。看着奶面上开始冒烟了，嗅到奶香味，磕两个鸡蛋下去，继续慢慢搅（但小心不要弄散了鸡蛋），大概3-5分钟，关火就可以了。

小窍门

鸡蛋的生熟关系到它的口感，我比较喜欢温泉蛋（就是蛋白熟了，蛋黄流心那种），所以我煮的时间比较短，如果喜欢全熟的，就用长一点的时间，各人随意就好。提示一下，即使做好了，只要还没有吃，余温还是会让鸡蛋更熟一点的，这个是要知道的。
还有另外一种做法，就是大锅装水煮开，小锅装奶放水里加热，这种做法比较容易，不会糊底，但相对没那么香，还是那句，各人随意💁。