素炒儿菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

儿菜是一种口味极为特别，而且营养丰富的蔬菜。如果你十分喜欢吃素菜那清新爽口的感觉，那么就一定要尝试一下这道素炒儿菜。这道菜不添加任何别的配菜，能够完全的体现出儿菜原本的口感。品尝一口，清新爽快的感觉便充满了你的口中。

主料

儿菜 ：一斤

辅料

蒜 ：一个
盐 ：适量
干辣椒 ：3-4个
鸡精 ：适量
植物油 ：适量
姜 ：一个
花椒 ：适量

具体步骤

1.主料和配料:儿菜,蒜，姜，干辣椒。儿菜切片，蒜，姜切片，干辣椒切段。

2.锅中加入植物油

3.油有七八分熟后，加入干辣椒，蒜，姜，花椒。

4.加入儿菜在锅中翻炒。

5.翻炒后，加入鸡汤煮。

6.儿菜煮熟后，加入盐，味精，起锅装盘。

烹饪技巧

加入鸡汤或者猪骨汤，味道更加鲜美！