玉米面红枣窝窝的做法 玉米面红枣窝窝怎么做

“喧软香甜。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米面红枣窝窝的做法步骤

• 1、一碗玉米面，一碗白面。

• 2、少许白糖。

• 3、发酵粉温水和开。

• 4、酵母水倒入面粉中，搅成絮状。

• 5、和成偏软的面团。自然饧发。

• 6、去核红枣切成小粒。

• 7、天热，很快饧发好了。

• 8、放入红枣碎。

• 9、揉均匀。

• 10、揪成大小均匀的剂子。

• 11、揉圆，按压成窝窝头状。

• 12、冷水上屉，饧5分钟，中小火蒸20分钟。

• 13、时间到，焖三四分钟，开盖。

• 14、成品。

• 15、成品。