苕面窝的做法 香脆好吃的苕面窝 苕面窝怎么做

“苕面窝是武汉地方性小吃,（武汉红薯称苕）是一种可口的油炸小吃.”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苕面窝的做法步骤

• 1、红薯洗净.

• 2、削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉.

• 3、胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀.

• 4、锅里多放点油烧热.(连铁勺－起烧热)

• 5、把拌好的苕丁铺在铁勺上压平.

• 6、放入油锅炸至成型.

• 7、翻面再炸至金黄.

• 8、沥干油装盘.

小窍门

最好用红心红薯.