蜂蜜蛋奶酥的做法 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点 蜂蜜蛋奶酥怎么做
“原图见《梦色蛋糕师》的8集10:20的时候。
我做的这个和她做的样子的差别有些大,不过口感很软,很好吃哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜蛋奶酥的做法步骤
1、混合蛋黄、蜂蜜。
2、混合蛋黄、蜂蜜。
3、筛入低粉,搅拌均匀。
4、筛入低粉,搅拌均匀。
5、蛋白打发至奶油状。
6、蛋白打发至奶油状。
7、蛋白分3次加入蛋黄糊,切拌均匀。
8、蛋白分3次加入蛋黄糊,切拌均匀。
9、把面糊加入纸制的模具中,注意别到太满,八分满即可。
10、把面糊加入纸制的模具中,注意别到太满,八分满即可。
11、入烤箱,中层,180度,20分钟。
12、入烤箱,中层,180度,20分钟。出炉以后记得趁热吃。
13、麻里的梦色甜点,请君品尝!
小窍门
如果做普通口味的,把蜂蜜换成砂糖就行。