蜂蜜蛋糕的做法 蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕） 蜂蜜蛋糕怎么做

“加了蜂蜜的小蛋糕，烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香，烤出炉，清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜂蜜蛋糕的做法步骤

• 1、蛋白分二次加入细砂糖打至硬性，打蛋器头呈小三角

• 2、加入蛋黄和蜂蜜，继续打发

• 3、持续打至打蛋头捞起面糊，面糊能很缓慢的滴落，而且痕迹不立即消失

• 4、筛入低筋面粉，翻拌均匀

• 5、牛奶和玉米油拌匀后，加入少许拌好的面糊，搅拌均匀

• 6、将拌好的6倒入面糊中，快速翻拌均匀

• 7、倒入小纸杯的4/5中，装满后轻敲几下震出气泡

• 8、放入烤箱165度，烘烤15分钟

小窍门

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面糊倒入纸杯是不要倒满，防止在烘烤过程中面糊会溢出。
3.可以按照个人的口味喜爱，爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔。