蜂蜜鸡蛋糕的做法 蜂蜜鸡蛋糕怎么做

“鸡蛋糕是小时候最喜欢吃的小点心，长大后再买来吃，已经没有记忆里的味道了，这种蛋糕非常简单，自己在家就能做，基本是零失败，而且不费什么时间，自己做的还真材实料，蛋糕味特别浓，这款小蛋糕表皮略脆，里面是软的，趁热吃也很好吃，放置一天回油后颜色比刚出烤箱会更漂亮。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋打入打蛋盆里，鸡蛋如果是放在冰箱里的需要提前从冰箱取出来回温。

• 2、细砂糖加入鸡蛋。

• 3、取适量的温水，水温不烫手即可，将打蛋盆坐在温水上。

• 4、隔温水用电动打蛋器将蛋液打发，打发至浓稠的糊状，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失纹路。

• 5、将低筋面粉筛入打发好的蛋糊里。

• 6、用刮刀上下翻拌均匀。

• 7、清水，蜂蜜，玉米油混合均匀。

• 8、将蜂蜜油水沿刮刀缓缓流进蛋糊里，翻拌均匀。

• 9、倒入不粘固底模具中，

• 10、震一下模具，撒上少许白芝麻。

• 11、烤箱提前预热，将蛋糕糊放进烤箱，150度约20分钟。

• 12、到时间取出即可，不粘模具很容易就脱模了。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。