三色蜂蜜蛋糕的做法 三色蜂蜜蛋糕怎么做

“给我家老妈母亲节的礼物，因为我老妈不喜欢奶油味，所有只能吃裸蛋糕！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

三色蜂蜜蛋糕的做法步骤

• 1、把木头模具用油纸包好

• 2、蜂蜜加热水混合成糖浆备用

• 3、室温的鸡蛋打在盆里

• 4、分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成

• 5、这是打好的全蛋

• 6、分多次加入蜂蜜水搅打均匀

• 7、分2-3次加入味霖，搅打均匀

• 8、分3次筛入高粉，用电动打蛋器的中低速搅打均匀

• 9、这是做好的面糊

• 10、另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊

• 11、倒入准备好的模具里

• 12、再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊

• 13、倒入模具里

• 14、最后把剩下的面糊全部倒入模具

• 15、用大竹签再面糊里画Z字，去除内部大气泡

• 16、烤盘里垫上厚纸板，把木头模具放在烤盘里，放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色，然后盖上锡纸

• 17、烤箱温度降到160度烤45分钟

• 18、这是烤好的成品，颜色很均匀

• 19、立即倒扣在平整的保鲜膜上，稍后取下模具

• 20、整体放凉后撕去油纸切片即可，冷藏过夜口感更好

小窍门

冷藏过后口感更加好！三色面糊的分量我是随意的！