小蜜蜂蛋糕的做法 小蜜蜂蛋糕怎么做

““小蜜蜂嗡嗡嗡，飞到花丛中。”让我们一起动动手做一下这些可爱的小蜜蜂吧。再次提醒我做的是三人的分量。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小蜜蜂蛋糕的做法步骤

• 1、黄色面团制作:面粉200克、南瓜110克、白糖10克、酵母2克。混和揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

• 2、白色和咖啡色面团制作:取100克面粉、清水60克60克酵母1.5克混合揉成光滑面团，在将白面团割成两份，其中一份加入1克可可粉揉均匀。盖上保鲜膜发酵。

• 3、三个面团分别发酵两倍大。

• 4、取黄色面团揉匀，排气切成十等分。

• 5、分别制作出小蜜蜂的体型。

• 6、将咖啡色面团擀成片壮再切成条形。

• 7、面条粘水装饰出小蜜蜂的条纹。眼睛用圆形裱花嘴和吸管压出，沾水贴上。

• 8、小蜜蜂的翅膀，取白色面团用花嘴压出圆形，再用手去稍稍拉成椭圆形。

• 9、把翅膀贴上，萌萌的小蜜蜂就完成了。

• 10、做好的小蜜蜂放入蒸锅，进行二次发酵，大约30分钟。

• 11、后面又做了几只可爱的小熊馒头。盖好面胚开大火蒸15分钟。关火后焖5分钟再开盖。

小窍门

拉蜜蜂的翅膀时候一定要注意不要用力的拉，不然很容易拉断，又要重新来。一定要小力点。