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蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做

蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (180克)
  • 蛋黄 (3个)
辅料
  • 黄油 (80克)
  • 蜂蜜 (50克)
  • 牛奶 (50克)
配料
  • (少许)
  • 白糖 (30克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜂蜜蛋奶饼干的做法步骤

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第3张

    2、黄油室温软化,用打蛋器打散。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第4张

    3、加入白糖,继续用打蛋器打发至颜色发白,体积膨大。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第5张

    4、分三次加入蛋黄,每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第6张

    5、加入盐搅拌均匀。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第7张

    6、再放入蜂蜜。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第8张

    7、筛入面粉,搅拌均匀成面糊。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第9张

    8、团成面团,揉光滑。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第10张

    9、面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第11张

    10、模具压出所需的图案。

  • 蜂蜜蛋奶饼干的做法 蜂蜜蛋奶饼干怎么做 第12张

    11、面坯放入铺了油纸的烤盘里,烤箱预热,180度,20分钟左右。

小窍门

如果面团过湿或者过干,可以适当的添加面粉和牛奶。