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香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做

香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做

今天菜场买到了一些小枪蟹,想想还是烧汤吧,这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜,非常鲜香美味,拌个饭啥的特香。

食材明细

主料
  • 枪蟹 (适量)
  • 嫩豆腐 (适量)
辅料
  • 香菜 (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香蟹豆腐汤的做法步骤

  • 香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做 第2张

    1、枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净,对半切开

  • 香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做 第3张

    2、豆腐盒剪一角吹口气,打开切成细长条

  • 香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做 第4张

    3、起油锅姜葱蒜爆香,倒入枪蟹翻炒至变色

  • 香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做 第5张

    4、加几勺料酒,调入盐,加水

  • 香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做 第6张

    5、烧开后加入豆腐

  • 香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做 第7张

    6、稍煮一会儿,加鸡精、胡椒粉,最后撒点香菜即可。

  • 香蟹豆腐汤的做法 香蟹豆腐汤怎么做 第8张

    7、非常鲜美的汤哦!