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全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做

全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做

做了一大罐酸奶吃不完,拿来做面包正好,酸奶,红糖,全麦健康又营养的面包只有自己做才能放心哦

食材明细

主料
  • 全麦粉 (200g)
  • 高粉 (20g)
  • 低粉 (50g)
辅料
  • 黄油 (25g)
  • 红糖 (30g)
  • 鸡蛋液 (25g)
  • 白糖 (25g)
  • (3g)
  • 酸奶 (172g)
  • 椰蓉 (50g)
  • 酵母 (4g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

全麦酸奶花式面包的做法步骤

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第2张

    1、自制酸奶放入面包机

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第3张

    2、放入其他材料,除了黄油外放面包机里揉面一个程序,再放入黄油再启动一个程序

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第4张

    3、椰蓉馅制作:黄油,鸡蛋液,和白糖和成椰蓉馅备用

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第5张

    4、此时面包机已经完成了揉面工作,手套膜轻松揉出来

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第6张

    5、发酵两倍大

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第7张

    6、分成6个小剂子

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第8张

    7、包入椰蓉馅

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第9张

    8、擀成椭圆形,对折两次

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第10张

    9、中间切开,翻成心形

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第11张

    10、随手做了好几个花型的,都很简单,大家可以试试

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第12张

    11、再次发酵到两倍大

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第13张

    12、刷上鸡蛋液

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第14张

    13、烤箱180度,20分钟即可

  • 全麦酸奶花式面包的做法 全麦酸奶花式面包怎么做 第15张

    14、成品

小窍门