可可戚风蛋糕卷的做法 可可戚风蛋糕卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可戚风蛋糕卷的做法步骤

• 1、玉米油，鸡蛋黄，酸奶，可可粉，低粉搅拌至无颗粒状态面糊。

• 2、蛋白部分滴入几滴醋。

• 3、分三次加入白糖打发至中性发泡即可。

• 4、将蛋黄糊分两次加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。

• 5、最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

• 6、成品图。

• 7、送入烤箱，上下火150度，烘烤25分钟即可。

• 8、取出卷起来，切断即可。

• 9、成品图。