鲜奶油蛋糕的做法 鲜奶油蛋糕（浓郁的奶油芳香） 鲜奶油蛋糕怎么做

“浓郁奶油味道的奶油蛋糕~感觉做法是挺简单的~可能因为挤入模具的时候，挤的太少~都没有太鼓的感觉呢~但是那种淡淡的奶香~超级喜欢的说！~【分量为5-6个】”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜奶油蛋糕的做法步骤

• 1、先准备好材料

• 2、黄油要切成小块状，放置直到软化，但注意不能完全让黄油融化成液态。

• 3、黄油里加入细砂糖和盐，用电动打蛋机打发。

• 4、一直搅到黄油颜色变浅，体积感觉比较蓬松，大约需要3-5分钟

• 5、鸡蛋打散后，分2次倒入黄油内，然后继续用打蛋机打发，必须打到鸡蛋和黄油完全融合后，才可以加入第二次。随后加入10g炼乳，搅打均匀。

• 6、加入鸡蛋和炼乳并打发完成的黄油如图

• 7、在打发好的黄油内倒入淡奶油，此时不需要搅拌~

• 8、低筋面粉和泡打粉混合，然后可以用筛筛入打发好的黄油内

• 9、然后用橡皮刮刀进行再次搅拌，直到面粉、淡奶油、黄油完全混合为面糊状。

• 10、把面糊放进裱花袋，挤入模具，大概一半多一点。

• 11、放入已经预热好的180度烤箱内，烤20分钟，直到完全膨胀，即可出炉~

• 12、蛋糕组织松软、细腻~

小窍门

tips：烤箱为TO5332
一定要完全打发完成才可以放入模具
炼乳即炼奶，这个方子只需要普通的炼奶即可。
烘培时间：烤箱中层，上下火，180度，20分钟（根据自己的烤箱斟酌大概时间）