冬瓜西红柿鸡蛋汤的做法 冬瓜西红柿鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜西红柿鸡蛋汤的做法步骤

• 1、食材备齐

• 2、冬瓜去皮洗净切片

• 3、西红柿顶部用刀划十字，用热水汤两分钟易剥皮

• 4、皮直接撕下来即可

• 5、西红柿去皮后切丁

• 6、打一个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌均匀

• 7、葱切碎

• 8、锅中放油烧热，放葱炒香

• 9、加西红柿丁翻炒

• 10、加冬瓜片翻炒几下，加适量酱油和盐继续翻炒几下

• 11、加适量饮用水烧开即可

• 12、香菜切碎

• 13、出锅。加点香油和香菜