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酥粒包的做法 酥粒包怎么做

酥粒包的做法 酥粒包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (150克)
  • 牛奶 (80克)
  • 黄油 (15克)
  • 黄油(酥粒) (15克)
  • 面粉(酥粒) (15克)
  • 糖(酥粒) (15克)
辅料
  • (15克)
  • (20克)
  • 酵母 (2克)
  • (一小撮)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酥粒包的做法步骤

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎么做 第2张

    1、所有主料,黄油除外,和到可扩展阶段,放入黄油继续揉15分钟。

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎么做 第3张

    2、发酵好的面团取出,分成10克的小挤,面团分小剂擀薄对折

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎么做 第4张

    3、卷起

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎么做 第5张

    4、排好后二次发酵,30-40分钟。

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎么做 第6张

    5、酥粒材料全部混合。

  • 酥粒包的做法 酥粒包怎么做 第7张

    6、撒上酥粒。放入预热好的烤箱,180度烤15分钟