青菜芋头糊怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
芥菜 :250
花生油 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
主料
芋头 :300芥菜 :250
辅料
盐 :适量花生油 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 芋头洗干净,放入锅中煮熟!
2. 芥菜,市面上有好几个品种,只要叶子多就好!洗干净备用!
3. 趁芋头没煮熟的时候,先把芥菜切成条状,一定不要太大块!
4. 芋头煮熟以后去皮!
5. 锅中下适量花生油,高温加热,倒入切好的芥菜翻炒至熟,放入芋头捣碎!
6. 芋头一定要尽量捣碎,可以用锅铲压,此时加入盐、酱油、鸡精,然后加入适量的水(不用太多)!加热直至成糊状!
7. 一道朴实不华丽的青菜芋头糊就完工了,虽然看相一般,却非常的下饭!呵呵!
吃辣的童鞋可以做好后在面上撒一点辣椒粉,不喜欢吃辣的可以忽略!