豆沙馅面包的做法 白豆沙馅花式面包 豆沙馅面包怎么做

“这是在亲戚家烤的面包，好朋友一直想入坑，迟迟不忍心跳下来，刚好这次走亲戚，两家距离很近，呼来朋友，给她点诱惑，助他一臂之力，真材实料，最简单的面包做给朋友看，送朋友带回家品尝，变成了朋友小孙子的大爱，尤其喜欢轩软的面包裹着甜甜的白豆沙馅，小朋友欲罢不能了，于是推荐一款ACA烤箱，一定选择电脑版的，控制准确，零失败，入坑吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆沙馅面包的做法步骤

• 1、将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序

• 2、备好白豆沙馅

• 3、发酵好的面团取出排气

• 4、均匀的分成24个面团盖上保鲜膜饧15分钟

• 5、取4个面团，分别擀成薄饼叠放，放上两个白豆沙馅，卷起来成玫瑰花状，中间切开分成2个面包

• 6、所有面包做好

• 7、码入烤盘

• 8、入烤箱二次发酵，烤箱最低温度（没看烤箱说明书）发酵40分钟

• 9、取出刷上蛋液，撒些熟白芝麻

• 10、烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟左右

• 11、出炉

• 12、装盘。

小窍门

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10g水视情况加减。