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糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做

糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做

喜欢糯米的口感,而且具有补气暖胃等温和的滋补作用,正适合这个寒冷季节。用心型甜甜圈模具做了这款糯米心型蛋糕,多了一层Q的口感,外酥内软,好吃极了,相信你一定会喜欢。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (75克)
  • 糯米粉 (60克)
  • 黄油 (20克)
辅料
  • 糖粉 (25克)
  • 牛奶 (20克)
  • 泡打粉 (1.5克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

糯米心形蛋糕的做法步骤

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第3张

    2、取常温鸡蛋放入打蛋盆中,加入细砂糖打发。

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第4张

    3、打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第5张

    4、筛入糯米粉和泡打粉,翻拌均匀,无干粉即可。

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第6张

    5、将黄油和牛奶融化成液体,冷却后加入面糊中翻拌均匀。

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第7张

    6、将面糊倒入裱花袋

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第8张

    7、将面糊挤入模具中,方子的量刚好6个。

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第9张

    8、放入提前预热好的烤箱,170度20分钟。

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第10张

    9、蛋糕烤好后,马上进行脱模,放在晾架上冷却。

  • 糯米心形蛋糕的做法 糯米心形蛋糕怎么做 第11张

    10、Q弹好滋味,喜欢吗?