心形黑巧夹心蛋糕的做法 心形黑巧夹心蛋糕怎么做

“人生不易，心里有苦有甜，这款苦甜交织的小蛋糕足以囊括人生了哈！感觉这是我做过最好吃、最简单的一款小蛋糕了。刚出炉的松软的蛋糕体夹杂着微苦、丝滑的黑巧夹心，一口咬下去多重口感、回味无穷啊！下次黑巧夹心一定要再多放些，一定更好吃哈!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

心形黑巧夹心蛋糕的做法步骤

• 1、原料。

• 2、红曲粉、蛋糕粉、泡打粉，混合过筛备用。

• 3、鸡蛋加所有细砂糖，隔热水高速打发。

• 4、混合牛奶、玉米油，用蛋抽打至乳化备用。

• 5、将蛋液打发至插入牙签直立不倒。

• 6、筛入粉类，抄底拌匀。

• 7、加入牛奶、玉米油混合物，拌匀。

• 8、取一部分面糊装入学厨模具中，放一块巧克力。

• 9、再加入剩下的面糊，配方中的料刚刚好用完。

• 10、烤箱预热180°，中层上下火烤25分钟左右。

• 11、时间到，立即从烤箱取出即可脱模。

小窍门

这款蛋糕口感类似于马芬蛋糕，虽然热食最佳，但是趁热食用时一定要小心融化的巧克力烫嘴哈！