心形玛德琳蛋糕的做法 心形玛德琳蛋糕怎么做

“一款百分百成功的小甜点，在熬夜的时候可是有提神醒脑的作用呢，因为它里面加了可可粉，那就一起来看看这款点心的制作过程吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

心形玛德琳蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋打散。

• 2、加入糖粉搅拌均匀。

• 3、黄油融水软化成液态。

• 4、筛入低筋面粉和泡打粉。

• 5、再筛入可可粉划Z字搅拌均匀，千万不能划圈，否则面糊会起筋，影响成品的口感。

• 6、再倒入液态黄油，拌匀。

• 7、装入裱花袋里入冰箱冷藏1小时，当然也可以不冷藏，味道也是棒棒的，再挤入模具中。

• 8、烤箱预热，上下火，中层，175度，烤20分钟左右，当小肚子鼓起来，再稍微下降一点，就是烤好啦。

• 9、出炉小心晾一晾，就可以食用啦。