心形威风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：120

辅料

植物油 ：78
细砂糖 ：30
草莓 ：少许
巧克力酱 ：少许
猕猴桃 ：2个
泡打粉 ：5

具体步骤

1.烤箱先预热：160度，上下管加热，10分钟

2.先做蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器

3.蛋黄里加入30g白砂糖，使用打蛋器搅拌

4.接着倒入植物油，继续搅拌

5.倒入牛奶，搅拌至气泡

6.低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛，用橡胶刮刀搅拌成黄色糊状，放置旁边备用

7.接着做蛋清糊：取一个新的容器，倒入蛋清和白砂糖（白砂糖分两次放，放完一次用打蛋器搅拌一下，然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌，直至搅拌至奶昔状）

8.把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊，用刮刀均匀搅拌混合

9.两种面糊混合后，像这样

10.把面糊倒入模具

11.放入烤箱：160度，上下管加热，时间选择25分钟

12.蛋糕在烘培的这段时间，我们可以把水果先切好

13.蛋糕烤好后倒出糕体，在蛋糕上涂上适量的巧克力酱

14.铺上水果

15.为了让蛋糕的卖相更好看，可以用巧克力酱适当的点缀一下

16.心形威风蛋糕完成啦！

烹饪技巧

可以按照个人喜好搭配其他水果哦！