国旗面包的做法 国旗面包怎么做

“大宝从两岁开始就特别的喜欢各个国家的国旗尤其是中国国旗！那时我买过很多小的国旗给他玩，他喜欢在有风吹得到的地方把它举得高高的然后说“升国旗喽”哈哈……；大一点我买了认国旗的挂图贴在墙上给他看，没多久将近一百八十多个国家的名称和国旗都给记住了，后来还买过认国旗的书给他，那书都给翻烂了我都没舍得扔用线缝起来！现在都读幼儿园了，很少拿他的小国旗出来甩了，也很少去翻那本国旗书了，但电视一播国家对国家的比赛他就会说他是中国战队的，一升中国国旗就会喊着：妈妈～升国旗了！什么体育比赛他一看就知道哪个国家对哪个国家！几天前我问他你最最想吃的面包是什么？“国旗面包”～于是就有了这款面包和我回忆陪伴孩子成长的这段故事！陪着孩子，放大他的爱好让他开心快乐！当妈的比孩子还要快乐！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

国旗面包的做法步骤

• 1、南瓜切块蒸熟

• 2、压成泥加入南瓜面团的所有食材里，黄油室温软化备用

• 3、先搅成无干粉状的面团

• 4、移至揉面板揉至光滑状加入黄油继续揉

• 5、揉至表面光滑，可以拉出薄膜后盖上保鲜膜进行发酵

• 6、甜菜根切成小块加少许水放入料理机搅打

• 7、搅打后取汁56克

• 8、加入甜菜面团里的所有材料中，黄油一边室温软化备用

• 9、所有材料搅成团

• 10、移至揉面板揉到面团比较光滑时加入软化后的黄油继续揉

• 11、揉至表面成光滑状态盖上保鲜膜一边备用

• 12、南瓜面团发酵至两倍大

• 13、排气后分成八等份盖上保鲜膜松弛十五分钟

• 14、这时把甜菜面团分成八等份搓圆

• 15、取一颗甜菜面团压扁后用擀面杖擀开

• 16、用模具压出五颗星星，排列如国旗上的五星分布

• 17、松弛好的南瓜面团滚圆后稍稍按压一下

• 18、盖上甜菜面团并捏好交接处

• 19、全部整形好放入烤盘

• 20、二次发酵40分钟

• 21、放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟，中途上色满意盖锡纸

• 22、出炉晾凉即可食用

• 23、成品图

• 24、成品图

• 25、成品图

小窍门

1.南瓜泥最好过筛一下面团会更细腻
2.甜菜根加入75%的清水放入料理机搅打好用筛子过滤取汁56克
3.这里用到的是一大一小的翻糖星星模
4.甜菜面团尽量别擀得太薄，因为烤制中还会涨发一些如果擀太薄会影响星星的形状
5.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节