花旗参鸡汤的做法 花旗参鸡汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花旗参鸡汤的做法步骤

• 1、把土鸡的鸡腿肉和鸡胸肉分切出来，鸡骨架用来煲汤。（非常时期，一两个星期才去买次菜，什么都省着来了。）

• 2、把鸡骨飞水。

• 3、洗净浮沫。

• 4、红枣去核。

• 5、花旗参洗净，泡水1个晚上。（泡的水留用煲汤。）

• 6、把泡软的花旗参切片。

• 7、把以上的材料放入电压力锅，按煲汤功能开煮。

• 8、枸杞子洗净。

• 9、汤煲好了。

• 10、撇去肥油。

• 11、放入枸杞子焖焗10分钟。（因为压力锅中途不能开盖，枸杞子不宜煮的时间过长，所以汤好了再放，可保持营养。）

• 12、放盐调味就可开吃了。