甜玉米鸡蛋饼的做法 甜玉米鸡蛋饼怎么做
“软糯香甜,营养简单,适合做早餐。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
甜玉米鸡蛋饼的做法步骤
1、准备食材。
2、将青菜叶,胡萝卜切成细丝,再横切几刀,直接切丁更好,葱切末。
3、鸡蛋打散。
4、大碗里加入面粉和玉米淀粉,加入适量温水,搅拌成能流淌状的面糊。
5、倒入鸡蛋液、少许盐、少许香油,胡椒粉搅匀。
6、放入切好的青菜叶,胡萝卜搅匀。
7、平底锅内放少许油,油温热倒入约1汤勺面糊,晃动锅,让面糊向四周流淌,成薄厚均匀的饼。四边开始变白时,撒上甜玉米粒。晃锅防糊。
8、小火,约二分钟左右翻过来,将另一面烙熟即可。
9、盛盘。
10、喜欢吃甜面酱的,切小块后可以挤点在上面。
小窍门
青菜叶:菠菜叶,菜心叶都可以,按个人喜好。这个量能出三张厚饼,