焦糖核桃酥饼的做法 焦糖核桃酥饼怎么做

“用焦糖馅核桃仁做酥饼粘，真的特别好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焦糖核桃酥饼的做法步骤

• 1、水油皮材料放入面包桶。

• 2、一个和面程序大约20分钟和成面团。

• 3、油酥面团食材放入容器中。

• 4、和成面团。

• 5、油皮和油酥用保鲜膜盖好松弛半个小时。

• 6、这是做好的焦糖核桃仁（核桃仁用烤箱烤熟，170°烤十分钟。锅中放水和白糖大火煮开转小火煮制焦糖色关火放核桃仁翻炒均匀）。

• 7、松弛好的水油皮面团擀成长方形薄片，厚度大约3毫米。

• 8、油酥面团擀薄放在油皮面片上，留出三分之一。

• 9、折叠如图。

• 10、折叠，边缘出捏紧。

• 11、再次擀成长方形薄片。

• 12、卷起来搓一搓。

• 13、分成八个小剂子。

• 14、取一个小剂子擀薄。

• 15、放焦糖核桃仁馅。

• 16、包起来收口朝下按扁。

• 17、全部做好摆放在铺了油纸的烤盘上。

• 18、刷蛋液。

• 19、撒白芝麻。

• 20、烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。

• 21、出炉。

• 22、两分钟就抢光了。