香酥核桃酥的做法 香酥核桃酥怎么做

“今天给大家分享香酥核桃酥，酥脆可口，越嚼越香是一道大人孩子都爱吃的零食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥核桃酥的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、盆里打入两个鸡蛋，80g白糖，两小勺小苏打，50g食用油搅拌均匀，加280g面粉拌成絮状做成油酥。

• 3、揉成光滑的油酥面团醒发15分钟。

• 4、另外再往盆里打入一个鸡蛋，10g油，140g面粉。

• 5、拌成絮状。

• 6、用水揉成光滑的面团。

• 7、油酥面一分为二擀成薄片，再把面团擀成和油酥面一样的薄片，用油酥面把面团夹在中间。

• 8、擀好后切成面条。

• 9、再切成小块。

• 10、用手十字捏紧。

• 11、剩余的两个角像这样捏住。

• 12、全部的生胚就做好了。

• 13、油温五成热放入生胚，小火慢炸，炸到全部面金黄捞出。

• 14、成品图。