香酥的核桃饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

低筋面粉 ：280
核桃仁 ：60

辅料

白砂糖 ：80
玉米油 ：120
鸡蛋 ：1个
泡打粉 ：2
小苏打 ：1
黑芝麻 ：适量

具体步骤

准备好各种材料

将鸡蛋打入容器后，加入玉米油、白砂糖。

用手动打蛋器搅打均匀，油与糖、鸡蛋完全融合

加入低粉、泡打粉、小苏打。

用筷子充分搅拌，让干粉成絮状后用手揉捏，和成光滑的面团，注意让泡打粉、小苏打分散均匀。

加入核桃粉，我用的是打碎了的核桃粉，如果没有搅打机，把核桃掰成小块效果一样。

继续揉捏，让核桃碎与面团混合均匀即可，放置二十分钟

取二十克左右面团搓捏成圆形后压扁放入铺好锡纸的烤盘，面团压薄一点，这样容易烤透。同时设置上下火170度预热。

在做好的核桃饼上刷一层蛋液，撒上适量的黑芝麻。

烤箱上下火165度烤二十分钟，温度和时间各人可根据自家的烤箱作适当调整。

烤好出炉了！