熬汤要熬多久呢？熬汤用什么锅比较好呢？
如今的社会发展迅速，人们的生活水平远比以前要高，所以现在的人也不同于以前了，现在吃饭几乎每餐都要有荤有素，最重要的是还要有汤喝，人马很喜欢用汤泡饭或者饭后喝点汤，所以说喝汤是对人体非常有帮助的。因为汤里都含有丰富的营养物质，能为人体补充充足的营养，那么熬汤要熬多久呢？熬汤用什么锅比较好呢？
一、熬汤要熬多久呢
如今在我们生活中常常会熬一些汤喝，那么熬汤熬多久比较合适呢？一般用一到一个半小时，这样熬出来的汤比较合适，因为这个时候的汤不仅口感好，而且营养能达到最大化。所以说一般以这个时间是最好的，但是根据你熬的汤的种类和所加材料的不同，所以熬汤的时间也有所不同，但是大致要保持在一到一个半小时这个区间内。如果超过这个时间的话，它的营养物质会慢慢丧失，如果低于这个时间，汤还没有熬好，味道并没有达到，所以时间一定要把控好，这样我们熬出来的汤才更加美味，
二、熬汤用什么锅比较好呢
平常我们吃饭的时候经常会熬一些汤来喝，它不仅美味而且营养丰富，那么熬汤用什么锅比较好呢？一般我们用砂锅熬汤最合适，因为砂锅是的用料比较特别。所以它的通气性会比较好，而且传热均匀，散热慢，所以说砂锅可以保持内部汤的温度。
除此之外，砂锅里面的汤的热量不宜散发，所以说这样温度会比较平衡，而且密封性也很强，因为砂锅的陶瓷材料，所以它的保温能力很强，所以就算是在寒冷的冬天，用砂锅熬出来的汤也可以保持很长时间的温度，这样对于我们的身体健康也更加有帮助，所以说砂锅不仅非常便宜，而且熬汤的效果也要远比其他锅更棒，所以我们熬汤用砂锅会比较好。
