红丝绒巧克力软曲奇的做法 红丝绒巧克力软曲奇怎么做

“添加了红丝绒精华，与黑巧克力搭配，视觉上冲击很大。味道很好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤

• 1、黄油室温软化，加入白砂糖压拌成泥状后打发。

• 2、打至颜色发白，体积变大，加入鸡蛋，香草精华继续打发。

• 3、筛入低粉与盐，搅拌成颗粒装后，加入红丝绒精华及黑巧克力块。

• 4、搅拌成团后，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻冻硬。

• 5、将面团分成12份，搓成球放如到乌比派模具上。没有可以放如烤盘中。

• 6、烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。

小窍门

1、巧克力的量可以适当增加
2、红丝绒精华根据自己喜欢的颜色调节